地名由來：

相傳此地為古戰(zhàn)場，以紅眼溝為界，經(jīng)常開仗，戰(zhàn)爭結束后，溝東溝西住上了居民，溝東的村取名東開仗，因仗有不吉利之嫌，且與張諧音，后來演變成東開張。

榮譽排行：

2023年11月，山西省農業(yè)農村廳公布2023年山西省鄉(xiāng)村振興示范村創(chuàng)建名單，東開張村上榜。

2021年10月，農業(yè)農村部認定東開張村為第十一批全國一村一品示范村鎮(zhèn)（土布）。

2021年1月，山西省民政廳確定東開張村為2020年度山西省善治示范村。

2020年8月，東開張村入選第二批全國鄉(xiāng)村旅游重點村名單。

基本介紹：

東開張村位于開張鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)，全村共有665戶，2784口人，耕地面積6700畝，近年來，全村大力調整產(chǎn)業(yè)結構，初步形成了棉花和棗樹種植為主導的產(chǎn)業(yè)格局。不斷提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，成立了棉花和棗業(yè)兩個專業(yè)合作社，以合作社為依托先后創(chuàng)建了以惠暢紡織品有限公司和宏運棗業(yè)為龍頭的農產(chǎn)品加工企業(yè)。

近年來，村“兩委”一班人，始終把增加農民收入，提升產(chǎn)業(yè)水平作為各項工作的核心內容來抓，通過召開黨員大會、村民代表大會等多種形式共同謀劃發(fā)展思路，確定了我村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。為了確保農民增收，把棉花這個產(chǎn)業(yè)做強做大，我們從發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)要求出發(fā)，突出抓了三件事：首先是推廣新品種、新技術，提高棉花單產(chǎn)。200

歷史沿革：

民國屬臨晉縣第三區(qū)東開張聯(lián)合村。

1947-1949年屬永虞縣四區(qū)。

1950年屬虞鄉(xiāng)縣三區(qū)。

1953年屬三區(qū)開張鄉(xiāng)。

1954年并入解虞縣。

1958年并入運城縣屬衛(wèi)星人民公社開張管理區(qū)。

1961年，設立東開張生產(chǎn)大隊，隸屬開張公社。

1984年，撤銷東開張生產(chǎn)大隊，設立東開張村民委員會，隸屬開張鎮(zhèn)。

周邊相關：

東開張村附近有鸛雀樓、普救寺、五老峰國家風景名勝區(qū)、神潭大峽谷、堯王臺景區(qū)、雪花山風景區(qū)等旅游景點，有永濟大櫻桃、永濟蘆筍、蒲州青柿、老勁子麻花、任陽鄉(xiāng)柿餅、任陽紅棗等特產(chǎn)，有蒲州梆子、惠暢土布制作技藝、桑羅酒制作技藝、永濟飛獅、張營小米醋釀造技藝、運城關公信俗等民俗文化。