地名由來：

清光緒《清源鄉(xiāng)志》載名：西谷。傳說該地曾叫大堡村。位處汾河東岸，曾因東面河水經(jīng)此處周邊西下流入汾河，遂成為谷，清朝中后期，因該地屬徐溝縣所轄，由東方向稱西面之村。

基本介紹：

西谷村是鄉(xiāng)政府所在地，地處汾河東岸 ，距縣城7公里，清東、清孟公路縱橫貫穿，東接大運路，西連晉夏路，交通便利，全村968戶，3458人口，黨員78人，耕地面積6346畝，人均收入4560元。該村葡萄連片種植400畝。境內(nèi)有宏星碳黑有限公司、王氏醋業(yè)、220KW變電站等事業(yè)單位。

西谷村與柳灣村、東羅白村、西羅白村、堿場營村、長頭村、東木莊村、南云支村、北云支村相鄰。

歷史沿革：

1958年9月，設立西谷生產(chǎn)大隊；1984年5月，撤銷西谷生產(chǎn)大隊，成立西谷村民委員會，隸屬西谷公社，2001年，鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并，隸屬西谷鄉(xiāng)，沿用至今。

周邊相關：

西谷村附近有清徐寶源老醋坊、紫林醋文化工業(yè)園區(qū)、六味齋云夢塢文化產(chǎn)業(yè)園、綠源生態(tài)農(nóng)莊、三晉奇石博物館、清泉山莊旅游景區(qū)等旅游景點，有山西老陳醋、清德鋪紅薯、清徐葡萄、清徐沙金紅杏、清徐老陳醋、集義蔬菜等特產(chǎn)，有山西老陳醋傳統(tǒng)釀制技藝（清徐）、清徐葡萄酒釀制技藝、清徐熏葡萄技藝、清徐孟封餅制作工藝、清徐泥塑（不倒翁）、清徐皮影戲等民俗文化。