蔡家夼村是山東省煙臺(tái)市福山區(qū)門樓街道下轄的行政村，城鄉(xiāng)分類代碼為220，為村莊。區(qū)劃代碼為370611007245，居民身份證號(hào)碼前6位為370611。郵政編碼為264000，長(zhǎng)途電話區(qū)號(hào)為0535 ，車牌號(hào)碼為魯F。蔡家夼村與樓底村、房家疃村、家后村、紹瑞口村、東碓村、衛(wèi)家疃村、蔡家莊村、南涂山村、西莊村、東陌堂村、賈家疃村、楚塘村、西陌堂村、葛家莊村相鄰。

蔡家夼村附近有煙臺(tái)金沙灘海濱公園、煙臺(tái)張?jiān)?guó)際葡萄酒城之窗、煙臺(tái)農(nóng)博園、福山國(guó)露(峆山盧)寺、峆盧寺、煙臺(tái)西夫拉姆酒堡等旅游景點(diǎn)，有福山大櫻桃、福山抻面、煙臺(tái)菜、咸魚(yú)片片、福山燒雞、煙臺(tái)燜子等特產(chǎn)，有漁燈節(jié)、魯菜烹飪技藝、福山雷鼓、南塗山六合棍、福山燒小雞制作技藝、福山大面制作技藝等民俗文化。