地名由來：

清嘉慶年間，孟氏自潘口孟莊分村建新居，故名。

基本介紹：

孟辛莊村：位于孫福集鄉(xiāng)東南5公里處。

孟辛莊村與余樓村、李師傅屯村、王小莊村、徐莊村、崔樓村、谷臺子村、喬集村、李教莊村、沈莊村、啞叭莊村、田八莊村、西街村、潘柳園村、朱大樓村相鄰。

歷史沿革：

1946年屬謝集區(qū)第八保。

1949年屬謝集區(qū)車廂鄉(xiāng)。

1952年屬謝集區(qū)車廂鄉(xiāng)。

1954年屬車廂鄉(xiāng)。

1956年建和平第二高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，屬孫福集鄉(xiāng)。

1958年屬謝集人民公社田八生產(chǎn)大隊。

1961年屬謝集區(qū)田八莊人民公社。

1962年屬謝集區(qū)宋莊人民公社。

1965年屬謝集人民公社。

1975年從田八生產(chǎn)大隊分置余樓生產(chǎn)大隊，屬孫福集人民公社。

1981年更名為孟辛莊生產(chǎn)大隊。

1983年12月改為孟辛莊村

周邊相關：

孟辛莊村附近有三陵臺、商丘黃河故道森林公園、毛主席視察黃樓紀念館、商丘博物館、商丘梁園、商丘師范學院等旅游景點，有利民羊肉湯、風味鹵肘子、鴛鴦轉香壺、代莊草莓、啥湯、猾子皮等特產(chǎn)，有慶豐花鼓舞、連理枝的傳說、張弓酒傳統(tǒng)釀制技藝、大仵民間舞蹈、廟會（商丘火神臺廟會）等民俗文化。