東漢建武年間（25—26）屬章安縣。

唐時，屬臨�？h，北宋為明化鄉(xiāng)青令里、智信里，南宋為明化鄉(xiāng)孝遜里、欽田里。

清雍正四年（1726），始稱家子莊，又稱“賈子或家子”，屬臨�？h明化鄉(xiāng)，清光緒三十四年（1908）后，實行地方自治，建立葭沚鄉(xiāng)，屬海葭鎮(zhèn)。

1928年時葭沚鄉(xiāng)有家福、家祿、家壽、家喜四個里。

1931年屬海門區(qū)葭沚鄉(xiāng)。

臺州解放后，1949年6月建立臺州專署直屬海門區(qū)葭沚鄉(xiāng)，1950年改為葭沚鎮(zhèn)。

1956年3月劃屬黃巖縣。

1958年10月成立海門人民公社葭沚大隊。

轄原葭沚鎮(zhèn)、柵浦鄉(xiāng)。

1959年復(fù)為鎮(zhèn)，1960年設(shè)立葭沚分社，1961年6月改稱葭沚人民公社，10月恢復(fù)葭沚鎮(zhèn)。

1965年經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)為縣建制鎮(zhèn)更名為加止鎮(zhèn)，屬黃巖縣。

1980年劃歸海門特區(qū)。

1981年復(fù)名為葭沚鎮(zhèn)。

1982年改稱椒江市葭沚鎮(zhèn)。

1986年建立葭沚區(qū)，管轄葭沚鎮(zhèn)和柵浦、界牌、山東三鄉(xiāng)，以及椒漁辦事處。

1992年5月，撤葭沚區(qū)，劃葭沚鎮(zhèn)柵浦鄉(xiāng)成立葭沚街道。

1994年撤地建市后改為椒江區(qū)葭沚街道。

2001年11月根據(jù)臺州市政府《關(guān)于調(diào)整椒江區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃和改革鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政管理體制的批復(fù)》文件，撤東山鎮(zhèn)并入葭沚街道。