福明歷史悠久，建置多變。

秦至唐時屬鄮縣。

五代后，鄮縣改為鄞縣，福明始屬鄞縣。

宋時，福明隸屬萬齡老界鄉(xiāng)。

元、明代，福明為老界鄉(xiāng)赤城里甬東隅轄區(qū)。

清乾隆時，福明仍屬老界鄉(xiāng)赤城里。

民國時期，福明隸屬鄞縣鹽梅區(qū)、五權(quán)鄉(xiāng)、隴明鄉(xiāng)。

1947年，福明屬鄞縣五權(quán)鄉(xiāng)、五浦鄉(xiāng)。

1950年，改為朱桑、福明、七里、邵家四鄉(xiāng)。

1956年，上述四鄉(xiāng)合并為福明鄉(xiāng)。

1984年1月，福明鄉(xiāng)劃歸江東區(qū)。

2002年3月成立街道辦事處。

2002年5月-2004年4月，完成轄區(qū)所有行政村改制，成立社區(qū)居委會。

2002年8月-2005年8月，完成轄區(qū)所有18個農(nóng)村經(jīng)濟合作社股份制改革。

2016年9月28日，江東區(qū)建制撤銷，福明街道并入鄞州區(qū)管轄。