解放后1950年建政成立梅硐鄉(xiāng)石隴村;1958年鄉(xiāng)改公社,成立梅硐人民公社石隴生產(chǎn)大隊(duì);1968年更名為梅硐鄉(xiāng)革命委員會石隴生產(chǎn)大隊(duì),1980年12月,改名為梅硐鄉(xiāng)公社管理委員會石隴生產(chǎn)大隊(duì);1982年再度更名為梅硐鄉(xiāng)石隴村;1992年9月,全縣撤區(qū)并鄉(xiāng),撤掉梅硐區(qū),成立梅硐鎮(zhèn)石隴村村民委員會。
2019年11月,長寧縣村建制調(diào)整改革,撤銷星光村,并入石隴村,以原石隴村村民委員會、原星光村村民委員會所轄范圍合并成立石隴村村民委員會。