周賈伯邑，春秋晉獻(xiàn)公遷都絳（今趙康鎮(zhèn)晉城村），境為其畿輔。

戰(zhàn)國(guó)魏汾州地。

秦為汾城，屬河?xùn)|郡。

漢置臨汾縣，因?yàn)l臨汾水而名，縣治今趙康鎮(zhèn)晉城村，屬河?xùn)|郡。

三國(guó)魏晉胥屬平陽(yáng)郡。

南北朝北魏太平真君七年（446）析臨汾縣泰平關(guān)南（今古城）置泰平縣。

北齊省臨汾縣入泰平縣，屬平陽(yáng)郡。

北周避太祖宇文泰諱改泰平縣為太平縣，仍屬平陽(yáng)郡。

隋初屬晉州，大業(yè)十年（614）縣治移至關(guān)東（今北古縣村），屬絳郡。

唐武德元年（618）移治太平關(guān)城（今古城），貞觀七年（633）縣治又移至敬德堡（今汾城），屬絳州。

五代因之。

宋屬平陽(yáng)府絳州，熙寧五年（1072）廢慈州，鄉(xiāng)寧南部劃入。

金屬河?xùn)|南路絳州，鄉(xiāng)寧南部劃出。

元屬晉寧路絳州。

明屬平陽(yáng)府。

清因之，雍正二年（1724）改屬絳州，七年復(fù)屬平陽(yáng)府。

1914年太平縣改稱(chēng)汾城縣，屬河?xùn)|道。

1927年屬山西省。

1937年屬山西省第六區(qū)。

1939年屬吉縣中心縣。

1945年9月汾東地區(qū)入曲襄汾縣。

1947年6月，縣境解放，屬晉綏邊區(qū)。

1949年6月劃入陜甘寧邊區(qū)。

1949年10月屬汾城縣一區(qū)。

1954年襄陵縣和汾城縣合并為襄汾縣，隸屬襄汾縣。

1956年設(shè)汾城鄉(xiāng)，1961年5月設(shè)汾城公社，1984年5月改制為汾城鎮(zhèn)。

2001年3月賈崗鄉(xiāng)并入汾城鎮(zhèn)，隸屬于襄汾縣管轄至今。