時下村,地處興平市北部半塬區(qū)，位于市區(qū)東北2公里處。東臨莊頭村，南接窯頭村，東南方與高店村相連，東北與馬干村毗鄰。交通便利，通訊發(fā)達。轄6個村民小組，614戶，總人口2368人，耕地約2280畝，糧食種植面積1950畝。

（村名來歷）相傳該村因建于北莽山下的寺廟之南，得名寺下。轄3個自然村，東堡子、西堡子、張家。民國期間寺下更名為時下（關中方言中“寺”與“時”發(fā)音相同）。

時下村村廟原有太上老君、如來、孔子、萬里圣母、九千圣母、王婆塑像。王婆原為川良寨人，后嫁到時下村，丈夫去世后守廟并為鄉(xiāng)親看病，也曾用心理療法為好多人治病，遠近聞名，去世后周圍人為其塑像，并立會為農歷7月30日。

（經濟發(fā)展）陜西人愛吃面，扯面、棍棍面、手搟面、長面、掛面等，花樣繁多，味道可口。在這香噴噴的面條中，掛面，堪稱一絕，尤其是時下村的手工掛面更是著稱關中，據傳有六百多年的歷史。

這個村的手工掛面，有的地方稱之為“龍須面”，原為宮廷御用的一種面食，可見其身份尊貴。在興平用掛面做成“澆湯面”招待客人是一種很高的禮儀，筵席上可以沒有雞鴨魚肉，不能沒有“澆湯面”。每逢誰家有媳婦坐月子了，七大姑八大姨都會想法設法備幾把上好的掛面去看望。戀愛中的小伙子第一次登門拜訪心上人的父母，如果能吃上一碗雞蛋掛面，便會喜出望外。

時下村做掛面的把式有好幾百人，進入隆冬時節(jié)，若遇天氣晴朗，幾乎家家戶戶門前都會掛上千絲萬縷、細若游絲、潔白無瑕的掛面。

時下掛面以做工精良、粗細均勻、營養(yǎng)豐富、容易吸收而深受城鄉(xiāng)居民喜愛。興平十萬勞務大軍回鄉(xiāng)探親，定要吃上一碗柔軟香滑的掛面，臨走時，也要帶上一箱長長的掛面。目前，時下掛面熱銷興平，譽滿關中，遠銷省外，已經成為關中地區(qū)極具開發(fā)價值的品牌。

掛面為時下村的傳統(tǒng)產業(yè)，每年加工手工掛面10萬公斤以上。已成為遠近聞名的手工掛面專業(yè)村。掛面加工戶由2005年的200戶發(fā)展到2009年的430戶。特別是2005年，中央電視臺及省內多家新聞媒體就時下掛面加工工藝流程進行了專題采訪和宣傳后，進一步提升了時下村手工掛面的知名度，掛面銷售供不應求。總產值由2005年的900萬元增加到2009年的1600萬元。2009年，人均收入5740元，掛面加工銷售人均收入4020元，占總收入的70.1%。手工掛面生產已成為該村的一項主導產業(yè)。

時下村人自古就有吃澆湯面的習慣，但在過去只有在結婚喪葬的重大日子、過年以及接待貴客時才能吃到。

澆湯面以攤雞蛋餅臊子湯為主，講究用小碗吃，先將盤子里的掛面挑一小團放入碗里，澆一勺滾熱的臊子湯溫一遍，再將湯倒入大湯鍋里，留下碗里的面。這樣反復澆幾遍，面里已沁滿了湯的濃香與煎熱，最后盛滿湯享用。澆湯面又被稱為“涎水面”，是因為農村生活條件艱苦，缺水而且湯里味重料足，本著節(jié)約的原則，每人吃完面后碗里的湯不喝更不能倒掉，而是重新倒回大鍋里煮沸，大伙共品一鍋湯。如今農村生活條件大大改善，從衛(wèi)生角度考慮，吃過的湯已經不回鍋了，但“涎水面”的名字和典故卻傳了下來。

（名人簡介）時下村名人：

姚丹峰：曾任靖國軍副師長，南陽守備司令，1941年，自籌資金籌辦丹峰中學（今茂陵中學），解放后任陜西省政協(xié)委員。