1930年，屬文登縣第三區(qū)葛家鎮(zhèn)、呂家鎮(zhèn)和黃龍、西埠、董家莊、英山、下口、赤金、東華、孫疃鄉(xiāng)、院東鄉(xiāng)、峰山等鄉(xiāng)，西部屬牟平縣第九區(qū)香山鄉(xiāng)、勝水鄉(xiāng)。

1941年12月，屬文西縣葛家區(qū)、林村區(qū)。

1950年9月，葛家區(qū)改為第一區(qū)，林村區(qū)改為第二區(qū)。

1951年6月，區(qū)下建鄉(xiāng)，境內(nèi)建黃龍、于疃、議城、下口、赤金、郭子、崔家、生格、鋪集、小英、孫疃、姜家、譚家、長嵐、院東、松油16鄉(xiāng)和葛家鎮(zhèn)。

1955年1月，葛家鎮(zhèn)升為縣轄鎮(zhèn)；9月，第一區(qū)、第二區(qū)分別改為葛家區(qū)、林村區(qū)；12月，議城鄉(xiāng)并入于疃鄉(xiāng)、松油鄉(xiāng)并入鋪集鄉(xiāng)，葛家鎮(zhèn)復(fù)稱葛家鄉(xiāng)，撤銷郭子鄉(xiāng)，所屬村莊分別歸姜家鄉(xiāng)和孫疃鄉(xiāng)。

1956年區(qū)劃調(diào)整，林村區(qū)撤銷，孫疃鄉(xiāng)和姜家鄉(xiāng)歸葛家區(qū)；小英、鋪集、院東譚家和長嵐5鄉(xiāng)歸屬虎山區(qū)；3月，屬文登縣葛家區(qū)鋪集鄉(xiāng)和長嵐鄉(xiāng)。

葛家區(qū)設(shè)旺格、葛家、于疃3鄉(xiāng)。

1957年11月，葛家區(qū)撤銷，3鄉(xiāng)直屬縣。

1958年2月，于疃鄉(xiāng)并入葛家鄉(xiāng)、長嵐鄉(xiāng)并入鋪集鄉(xiāng)；7月，旺格鄉(xiāng)并入葛家鄉(xiāng)、杭格莊等4村劃歸鋪集鄉(xiāng)，8月桃花鄉(xiāng)并入葛家鄉(xiāng)；9月，成立燈塔人民公社；12月，原長山鄉(xiāng)所屬開真觀、赤金泊等15村劃入。

1959年改為葛家人民公社。

1984年3月，葛家人民公社改建為葛家鎮(zhèn)。

1988年屬文登市。

2001年鋪集鎮(zhèn)并入。

2014年3月，屬文登區(qū)。