"煙臺(tái)市牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)是2001年1月由原觀水鎮(zhèn)與原埠西頭鎮(zhèn)建制合并而成。現(xiàn)有行政村80個(gè)，總面積228平方公里，人口63593人，果園面積6萬(wàn)畝。觀水鎮(zhèn)位于膠東半島北部，牟平區(qū)南部，地處牟平、棲霞、海陽(yáng)、福山、乳山五市區(qū)交匯處，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)，北距煙臺(tái)40公里，西距桃村火車(chē)站10公里，距煙青一級(jí)汽車(chē)專用路２公里，距萊山機(jī)場(chǎng)25公里，機(jī)場(chǎng)已與上海、廣州、深圳、北京等大城市通航，距煙臺(tái)港35公里，由貫穿境內(nèi)的文朱公路、煙乳路與陸、海、空港相連。1999年，觀水鎮(zhèn)榮獲煙臺(tái)市個(gè)體經(jīng)濟(jì)十大產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)，2002年榮獲煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)十佳專業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2001年“觀水”牌蘋(píng)果被中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為名牌產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國(guó)十多個(gè)省市，并出口到東南亞和美國(guó)。

綜合實(shí)力

2002年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入 3.15億元，完成地方財(cái)政收418.7萬(wàn)元。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值3.83億元。糧食平均畝產(chǎn)287.2公斤，總產(chǎn)16223噸。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.2337億元，其中種植業(yè)總產(chǎn)值1567萬(wàn)元，林果業(yè)總產(chǎn)值9142萬(wàn)元，畜牧業(yè)總產(chǎn)值1642萬(wàn)元，漁業(yè)總產(chǎn)值26萬(wàn)元。人均純收入3960元，人均居住面積20平方米。

氣候環(huán)境

觀水鎮(zhèn)位于北緯37°30′，東經(jīng)121°56′附近，屬暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸性氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年平均氣溫在攝氏11.6℃，年平均降雨量709毫米，平均相對(duì)濕度為69.8％，年平均日照2643小時(shí)，無(wú)霜期在136天以上。

物產(chǎn)資源

觀水鎮(zhèn)山多地廣，水利便利，山嵐、荒地、荒山、灘涂資源豐富，全鎮(zhèn)共有山嵐、河灘 1.7萬(wàn)公頃，其中可供開(kāi)發(fā)1萬(wàn)公頃；果業(yè)發(fā)達(dá)：全鎮(zhèn)目前已引進(jìn)開(kāi)發(fā)煙富1、煙富2、煙富3、富士王、嘎啦、紅將軍等優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果品種近10個(gè)，并建有優(yōu)質(zhì)示范園及苗木基地。1990年在國(guó)家商標(biāo)總局首家注冊(cè)了“觀水牌”蘋(píng)果商標(biāo)，觀水牌紅富士蘋(píng)果以個(gè)大、色艷、味美、果面光潔、耐貯存而譽(yù)滿海內(nèi)外，蘋(píng)果單重達(dá)350-500克，蘋(píng)果糖度達(dá)到12度左右，全鎮(zhèn)蘋(píng)果90％以上達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

觀水鎮(zhèn)建有年成交量15萬(wàn)噸、成交額3億元的觀水無(wú)公害果品批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)各種設(shè)施配套齊全， 該市場(chǎng)2002年被列為山東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專營(yíng)市場(chǎng)，目前正在積極爭(zhēng)取提升為國(guó)家級(jí)無(wú)公害果品批發(fā)市場(chǎng)。.