柏林莊鎮(zhèn)柏林莊鎮(zhèn)總面積69.8平方公里。轄35個(gè)行政村。2005年底總?cè)丝?.1萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口0.2萬人。2005年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入4.0543億元，地方財(cái)政收入968.6萬元。國內(nèi)生產(chǎn)總值 2.53億元 。糧食平均畝產(chǎn)326公斤，總產(chǎn)10739萬公斤。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.0781億元，其中種植業(yè)總產(chǎn)值17362萬元，林果業(yè)總產(chǎn)值530萬元，畜牧業(yè)總產(chǎn)值2637萬元。出口總值2484萬美元。合同利用外資600萬美元，實(shí)際利用外資150萬美元。人均純收入3780元，人均居住面積45平方米。

特色產(chǎn)業(yè) 近年來，柏林莊鎮(zhèn)食品加工企業(yè)異軍突起，成為該鎮(zhèn)一特色產(chǎn)業(yè)。柏林莊鎮(zhèn)充分利用當(dāng)?shù)刎S富的蔬菜、果業(yè)等資源，大力發(fā)展食品加工業(yè)，現(xiàn)有食品加工企業(yè)10家，其中老企業(yè)4家，分別是煙臺(tái)順德盛食品有限公司、煙臺(tái)永慶食品有限公司、萊陽天然調(diào)理食品有限公司、煙臺(tái)龍順食品有限公司。新企業(yè)6家，分別是1、煙臺(tái)泰豐農(nóng)產(chǎn)食品有限公司，該公司為美國獨(dú)資企業(yè)；2、萊陽市鴻利達(dá)果蔬食品有限公司；3、萊陽天惠食品有限公司，是萊陽天益食品有限公司與馬來西亞友興貿(mào)易公司合資經(jīng)營的食品加工企業(yè)；4、萊陽市春瑞果蔬保鮮公司；5、萊陽市興利果蔬加工廠；6、萊陽市龍盛食品有限公司。這些食品加工企業(yè)為柏林莊鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了強(qiáng)大活力，年可加工各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品20000 噸，可消化農(nóng)村閑散勞動(dòng)力2000人，帶動(dòng)周邊村莊發(fā)展各種配套基地菜5000噸、水果2000噸、農(nóng)產(chǎn)品3000 噸，2003年，該鎮(zhèn)食品加工企業(yè)共出口創(chuàng)匯 320萬美元。主要品種有（1）速凍系列芋仔、菠菜，牛蒡、蒜苔等。（2）調(diào)理食品，主要以山野菜、鹽漬菜、食用菌、調(diào)理菜及冷凍菜等產(chǎn)品銷往國外。（3）冰淇淋冷飲。（4）保鮮系列水果，蘋果、桃子、黃金梨、豐水梨等。 同時(shí)，萊陽市仁和服裝有限公司、萊陽市萬豐耐火材料有限公司、萊陽市鑫盛林牧園、萊陽市三棵樹制衣有限責(zé)任公司、萊陽市華潤采暖設(shè)備廠、山東萊陽動(dòng)物無害化處理廠、萊陽市雙利散熱器廠均已竣工投產(chǎn)。.