轄域夏為萊夷地。

商、西周屬萊子國。

東周屬齊東境即墨邑。

秦時(shí)為齊郡即墨地。

西漢屬膠東國鄒縣。

東漢屬北海國挺縣。

魏晉屬長廣郡長廣縣。

隋屬東萊郡盧鄉(xiāng)縣。

唐屬萊州昌陽縣。

五代、宋金以降屬萊州萊陽縣。

宋、元、明、清時(shí)屬登州府萊陽縣。

1950年萊陽縣、五龍縣合并，屬萊陽縣姜山區(qū)。

1956年改屬萊西縣。

1958年1月撤區(qū)設(shè)鄉(xiāng)，屬姜山鄉(xiāng)；同年9月撤鄉(xiāng)，成立姜山人民公社；同年10月萊陽、萊西兩縣合并，改屬萊陽縣。

1962年1月萊陽、萊西兩縣分置，復(fù)屬萊西縣。

1983年萊西縣由煙臺市轉(zhuǎn)隸青島市，屬之。

1984年4月撤銷人民公社，改設(shè)姜山鎮(zhèn)。

至此，“姜山鎮(zhèn)”作為行政地名正式啟用。

1990年撤銷萊西縣，設(shè)立萊西市，屬之。

2001年繞嶺鎮(zhèn)18行政村劃歸姜山鎮(zhèn)。

2012年李權(quán)莊鎮(zhèn)并入。