上石臼村位于萊城北38公里、鎮(zhèn)政府駐地西南29公里處。南鄰下石臼，北靠船廠，東至中溫石峪村，西為馬鞍山林場(chǎng)澇汰分區(qū)。耕地204畝。148戶，417口人。
相傳唐王李世民東征途經(jīng)迷馬鎮(zhèn)，迷人此峪，當(dāng)時(shí)唐王舅父也隨其東征來到此地，唐王將舅父舍到這里，故稱舍舅峪。清康熙《萊蕪縣志》記載：“石城保-上石臼”。
據(jù)《程氏譜》記載，明洪武末年張姓建村，又因村旁有巨石，狀如石臼，借以名村。因重名，改稱上石臼。建國后誤寫為上石究，1988年經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化處理，復(fù)稱上石臼。
民國初年屬石城保；1936年6月屬匯源鄉(xiāng)；1942年屬抬頭區(qū)；1946年8月屬雪野區(qū)腰關(guān)鄉(xiāng)；1949年屬茶業(yè)區(qū)腰關(guān)鄉(xiāng)；1955年人初級(jí)社，1959年上石臼屬茶業(yè)人民公社；1967年更名為“向陽大隊(duì)”，后復(fù)稱上石臼，1984年屬茶業(yè)辦事處腰關(guān)鄉(xiāng)；1985年撤處并鄉(xiāng)，劃分為茶業(yè)口、腰關(guān)兩鄉(xiāng)，上石臼隸屬腰關(guān)鄉(xiāng)；2001年合并鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬茶業(yè)口鎮(zhèn)。
上石臼人忠厚老實(shí)，為人和善，也曾經(jīng)歷過不平凡的苦難。清朝時(shí)期，賊寇盤據(jù)村里多年，00女，蹂躪百姓，作惡多端，危害四方，村民不得安寧。父老鄉(xiāng)親求助外援，特邀船廠武士陳立條及部分青壯年來村。大年除夕，選漂亮村婦幾名前去炒菜、包水餃助興，賊寇忘乎所以，毫無防備，喝得酩酊大醉。陳立條等人和村民把賊窩周圍堆上若干柴草，前去婦女悄悄而出，把門鎖上，屋外點(diǎn)燃大火，一舉殲滅了賊寇。大火洶洶燃燒之時(shí)，有個(gè)賊寇頭頂一把農(nóng)用耩子沖破屋頂，被陳立條等人的石塊砸下，屋里賊寇一陣?yán)呛�，嘴里還不停地喊“得罪船廠大老爺了”。此舉成功，為民除了害，流傳至今。
上石臼地處窮鄉(xiāng)僻壤，交通閉塞，自然條件極差。解放前常有人乞討他鄉(xiāng)，苦不堪言。解放后，受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)的束縛，邁的步子不大，沒有拔掉窮根子。窮則思變，黨支部書記程遵言一班人集思廣益，找到了貧窮的重要癥結(jié)就是交通閉塞。要想富，必須先修路。1973年苦戰(zhàn)一冬，修通了到下石臼的五華里拖拉機(jī)路，第一輛12馬力拖拉機(jī)開進(jìn)了村。1975年村干部們?cè)谡J(rèn)真分析了自己的條件后，認(rèn)為：?jiǎn)慰拷?jīng)營(yíng)糧食生產(chǎn)，不能壯大集體經(jīng)濟(jì)和徹底改變山村面貌。他們選準(zhǔn)了發(fā)展村辦企業(yè)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突破口．與濟(jì)南縫紉商店達(dá)成協(xié)議，對(duì)方提供技術(shù)，自己籌備資金，上了翻沙項(xiàng)目，為濟(jì)南方面生產(chǎn)縫紉機(jī)配件。以后又三下濟(jì)南，在征得客方同意后，于1982年上了縫紉機(jī)鎖邊床配件深加工。同年冬，架電進(jìn)村，工廠用電進(jìn)一步得到保障。與此同時(shí)，不斷開拓新的生產(chǎn)門路，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。1989年除生產(chǎn)紉機(jī)配件外，還生產(chǎn)干濕兩用粉碎機(jī)、蜂窩煤爐、化肥深施器等產(chǎn)品，當(dāng)年完成產(chǎn)值105萬元。村辦工廠雖只有10余年的歷史，但對(duì)振興全村的經(jīng)濟(jì)起了不可估量的作用。支部書記程遵言作為工廠的發(fā)起人曾多次評(píng)為模范黨員，并出席了萊蕪-表大會(huì)。
村辦企業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件，先后投資8萬元興修水利工程，修筑塘壩6座，總?cè)菟窟_(dá)到12萬立方米，204畝旱田實(shí)現(xiàn)了水利化，投資1.5萬元修橋鋪路，基本實(shí)現(xiàn)了逢山有路，遇溝有橋，路面平整，四坡相通，極大地改善了生產(chǎn)條件。2000年全村吃上了自來水，2001年建成了電話村。
1984年村里制定出優(yōu)惠政策，促進(jìn)林果生產(chǎn)，把荒山定級(jí)，誰治誰包，合同20年不變，到期二八分成，集體占小頭，并規(guī)定治一畝山，村里補(bǔ)貼現(xiàn)金100元。當(dāng)年就承包荒山1000畝，由7戶29人上山，建起了自己的果園。為改善上山戶的生產(chǎn)生活條件，1997年把路修到了九山子和嶺西。2000年投資3萬元為他們架電，2001給他們安裝了電話。每戶年收入萬余元。村內(nèi)程茂芳是第一個(gè)嘗到販運(yùn)甜頭的人，程迎芳是第一個(gè)有彩電和冰箱的人。
改革開放的良好契機(jī)，給一批經(jīng)濟(jì)頭腦靈活的青年人開辟了施展才能的空間，一批經(jīng)濟(jì)小能人脫穎而出�，F(xiàn)年46歲的程奎芳，1974年高中畢業(yè)后，1975年進(jìn)村辦工廠任副廠長(zhǎng)，是主要技術(shù)負(fù)責(zé)人。他設(shè)計(jì)制造了縫紉機(jī)零部件，配件生產(chǎn)用的工裝模具，并精通了車、銑、刨、磨電器設(shè)備等管理、操作與維修技術(shù)。1986年萊蕪市油漆廠在腰關(guān)鄉(xiāng)建成，作為技術(shù)骨干的程奎芳被調(diào)入油漆廠任副廠長(zhǎng)，制造了部分化工設(shè)備，安裝了樹脂合成車間、油漆研磨車間的設(shè)備，生產(chǎn)試車一次成功，受到了青島化工研究所技術(shù)專家、所長(zhǎng)陸錫芳的好評(píng)。1990年被萊蕪市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局聘為助理工程師。1973年由于油漆市場(chǎng)蕭條加之管理不善，油漆廠-破產(chǎn)。下崗后，程奎芳從1994年開始自謀職業(yè)，在腰關(guān)辦起電氣焊機(jī)加工維修部，業(yè)務(wù)量由小到大，不斷擴(kuò)展，近幾年研制生產(chǎn)了空心磚機(jī)、砂漿攪拌機(jī)、樓板切割機(jī)、石子破碎機(jī)等部分建筑機(jī)械設(shè)備，其產(chǎn)品銷往萊蕪、淄博、章丘等地。2001年船廠村引來外資，上了三處選礦廠，選礦廠聘請(qǐng)程奎芳幫助他們?cè)O(shè)計(jì)安裝部分選礦設(shè)備，受到用戶好評(píng)。年僅36歲的程緒奎從1989年開始進(jìn)行大棚蔬菜種植，到1990年積累了一定的資金，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)行情，開始從事生豬養(yǎng)殖業(yè)。規(guī)模由小到大，現(xiàn)擁有豬圈36間，母豬30頭，種豬1頭，年出欄生豬400多頭。程緒奎在養(yǎng)殖過程中積累了豐富的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，管理科學(xué)，從防疫、飼料加工到配料、喂養(yǎng)都有一套嚴(yán)格的管理程序。他研究市場(chǎng)行情，出欄的生豬從不賠本，對(duì)成熟的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)從不保守，對(duì)養(yǎng)豬的村民主動(dòng)傳授其方法，調(diào)動(dòng)了村民養(yǎng)豬的積極性。
上石臼重視教育，人才輩出。解放后建有小學(xué)一處，1995年船廠小學(xué)和下石臼小學(xué)并入上石臼小學(xué)，村里無償拿出400多平方米的土地新建上石臼小學(xué)，成為全日制小學(xué)教學(xué)點(diǎn)。1977年恢復(fù)高考制度以來，共考出大專學(xué)歷以上的學(xué)生l4名。其中程遵言和程遵增兄弟二人后輩占了大多數(shù)。程遵言的長(zhǎng)子程立芳1974年考入清華大學(xué)化工系，成為全鎮(zhèn)的第一個(gè)清華生，現(xiàn)任勝利油田恒星化工有限責(zé)任公司總經(jīng)理、執(zhí)行董事、高級(jí)工程師。程立芳的兒子程科2001年考人中國美術(shù)學(xué)院。三子程和芳1980年考入泰安師專物理系，后自修本科，高級(jí)教師，現(xiàn)任新泰市教育局副局長(zhǎng)；次子程迎芳的兒子程琳考入山東大學(xué)計(jì)算機(jī)系。程遵增的長(zhǎng)子程君芳畢業(yè)于曲阜師范大學(xué)中文系，高級(jí)教師，現(xiàn)任鳳城街道辦教委主任。三子程勤芳1990年畢業(yè)于山東大學(xué)法律系，任萊蕪市法制辦公室主任。三女程曄1994年畢業(yè)于曲師大生物系。程君芳的長(zhǎng)子程瑋玨考入山東理工大學(xué)。一家考了8個(gè)大學(xué)生，被稱為“狀元之家”。
上石臼村有著淳厚的風(fēng)俗民情，清明、十月一上墳祭祖，春節(jié)走親訪友是重要的習(xí)俗。
*數(shù)據(jù)來源于萊蕪市人民政府網(wǎng)站