該鎮(zhèn)民國時期為惠民縣第七區(qū)。

1950年全縣轄區(qū)統(tǒng)一調(diào)整，調(diào)整為第十區(qū)。

1955年9月全縣轄區(qū)地名統(tǒng)改稱謂，更名胡家集區(qū)。

1956年12月胡家集區(qū)分劃為成官莊、胡集兩個鄉(xiāng)。

1958年2月區(qū)劃調(diào)整，胡集鄉(xiāng)（部分）、成官莊鄉(xiāng)合并為胡家集鄉(xiāng)。

1958年11月建立人民公社時，胡家集鄉(xiāng)、魏家集鄉(xiāng)合并為胡集公社。

1961年胡集公社更名胡集區(qū)，下轄胡集、老君堂、月楊、成官莊等7個公社。

1969年9月全縣撤區(qū)改社，復(fù)名胡集公社。

1971年12月全縣2公社規(guī)模調(diào)整，析南部地區(qū)置魏集公社，其余部分仍名胡集公社。

1984年全縣撤銷人民公社建鄉(xiāng)鎮(zhèn)，胡集公社改建為胡集鎮(zhèn)。

2001年陳集鄉(xiāng)并入胡集鎮(zhèn)。