洛陽，古稱萬安。據(jù)《閩中摭聞》載：唐宣宗微行于此，觀其風景秀麗時曰：“山川勝概，有類洛陽”，以此得名，沿用至今。

后因集市遷園坂地之東，故稱為東園，以駐地東園街自然村命名。

明正統(tǒng)元年（1436年），駱氏六世祖駱沂源從東園鎮(zhèn)下埭村移居張坂村。因地處海溪坡地，命名張坂，化名沿用至今。

據(jù)明朝隆慶至萬歷年間惠安知縣葉春及所編撰的《惠安政書》，把這里劃分為惠安二十三都的白崎鋪，包括白奇、里春、梁墓、北坑、山兜、賀厝、埭上、大山、駱厝、克圃、下埭、溫前等十個自然村�！鞍灼椤弊悦鞔�以來就有狹義與廣義之分。它既是一個自然村的名，也是一個鋪的名，這個鋪的范圍就是現(xiàn)在的回族鄉(xiāng)。而據(jù)入泉始祖郭德廣的墳墓碑刻，卻有“惠百奇”的字樣；還有明清流傳下來的郭氏家譜、族譜的記載，都稱本地為“溫陵百奇”。此后，這個名稱就成了郭氏所居住的這幾個村子的總稱，而“白崎”這個自然村也改稱為“白奇”。1990年回族鄉(xiāng)建制，按當時的規(guī)定鄉(xiāng)村兩級不能同名，所以就把“百奇”與“白崎”進行整合，因此就成了“百崎”這個名稱。它的內(nèi)涵蘊含了回族人勇敢強悍、百折不撓的秉性，不達目的誓不罷休的精神。