明清時屬散毛土司管轄。

清乾隆元年（1736），來鳳建縣后屬體乾鄉(xiāng)貞肅里。

民國時期，先后屬一區(qū)、貞肅鄉(xiāng)、三胡鄉(xiāng)。

1950年，改保甲制為村、組，成立三胡區(qū)。

1952年，區(qū)村行政區(qū)劃調(diào)整，村易名為鄉(xiāng)，三胡區(qū)轄22鄉(xiāng)，石橋?qū)俸亦l(xiāng)和漫塘鄉(xiāng)管轄。

1958年成立人民公社，政社合一，稱石橋大隊。

1961年，恢復區(qū)制，仍稱石橋大隊。

1975年，撤區(qū)并社時稱石橋大隊。

1984年6月設(shè)區(qū)建鄉(xiāng)石橋大隊一分為二，分為石橋村和獅子橋村，石橋村民委員會成立，至2015年村名不改。