八里營鄉(xiāng)位于滑縣城東30公里處，東距濮陽市35公里，豫222省道和阿深高速公路兩條通主干道橫貫全境。全鄉(xiāng)轄64個行政村，總?cè)丝?.3萬人，版圖面積110.3平方公里，總耕地面積12.3萬畝，人均耕地2.1畝，是個典型的農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)、工業(yè)小鄉(xiāng)。八里營鄉(xiāng)人杰地靈，具有深厚的歷史積淀，春秋時期衛(wèi)國為避免戰(zhàn)亂將都城搬遷至八里營鄉(xiāng)東北部，現(xiàn)存衛(wèi)王宮殿遺址一處，因該宮殿與其國君的葬地相距八里，所以，八里營的名字便逐漸演變并固定下來。

2000年我鄉(xiāng)被上級確定為省級扶貧開發(fā)重點鄉(xiāng)。

八里營鄉(xiāng)是河南省糧油生產(chǎn)百強鄉(xiāng)之一，盛產(chǎn)糧、棉、油，十萬畝衛(wèi)南坡橫亙?nèi)�，歷史上有“收了衛(wèi)南坡，養(yǎng)活清豐和南樂”的傳說，作為一個產(chǎn)糧大鄉(xiāng)，在稅費改革前，八里營鄉(xiāng)人民以每年790萬公斤的定購糧數(shù)量，為國家做出了積極貢獻，全鄉(xiāng)定購糧食總量與整個林州市相抗衡。2000年以來，八里營鄉(xiāng)在縣委、縣政府的正確領導下，立足農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)優(yōu)勢，積極推進農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整，大力發(fā)展以優(yōu)質(zhì)強筋小麥、洋香瓜、山綿羊養(yǎng)殖、珍稀蔬菜為主導的特色產(chǎn)業(yè)，通過實施示范試種推廣、全方位技術服務和建設市場龍頭帶動等措施強力推進，到目前，四項產(chǎn)業(yè)發(fā)展已形成較大規(guī)模，其中：優(yōu)質(zhì)強筋小麥播種面積9.8萬畝，承擔了農(nóng)業(yè)部“滑縣40萬優(yōu)質(zhì)強筋小麥生產(chǎn)示范項目區(qū)”面積6萬畝。洋香瓜專業(yè)溫棚達到3100棟，山綿羊飼養(yǎng)量7.5萬只，櫻桃番茄、三櫻椒等特色菜種植面積達到1萬余畝。農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整，不僅促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增效，還直接接動全鄉(xiāng)三分之一以上農(nóng)戶脫貧致富奔小康，廣大農(nóng)民通過發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，真正嘗到了豐收的甜頭。

縣委“四二三”振興工程提出以來，我們喊響了口號，炒熱了氣氛，全鄉(xiāng)上下形成了“人人都是招商體，人人都是招商環(huán)境”的共識。2004年以來，先后招引“河南六糧御液酒業(yè)有限責任公司”、“滑東糧油貿(mào)易有限公司鄭州協(xié)作項目”來鄉(xiāng)投資興業(yè)，總投資分別為8600萬元、1300萬元。與新鄉(xiāng)市肉聯(lián)廠達成的總投資1800萬元的合作項目，正在進行征地初建，這些企業(yè)的發(fā)展壯大，將為八里營鄉(xiāng)的經(jīng)濟騰飛和小康建設發(fā)揮重要的領軍作用。。