清康熙年《安陽(yáng)縣志》載：“水冶，清季區(qū)名珠溪鎮(zhèn)。”清末，設(shè)為安陽(yáng)縣第六區(qū)，區(qū)公所在水冶。

1945年8月，安陽(yáng)縣駐水冶。

1947年5月，劉鄧大軍收復(fù)水冶，水冶歸安陽(yáng)縣管轄。

1948年，水冶并入安陽(yáng)縣一區(qū)，后又并入六區(qū)，區(qū)署設(shè)在阜城。

1954年9月，安鄴兩縣合并，水冶鎮(zhèn)獨(dú)立，屬安陽(yáng)縣管轄。

1958年9月，建立水冶鎮(zhèn)人民公社，簡(jiǎn)稱水冶公社，實(shí)行政社合一。

1975年3月11日，恢復(fù)原名水冶鎮(zhèn)，一直沿用至今。