長(zhǎng)田鄉(xiāng)開(kāi)建于明朝末期。

據(jù)傳，當(dāng)時(shí)在今長(zhǎng)江村新田陂附近有一蚯田，長(zhǎng)度達(dá)300多米，所見(jiàn)之人都稱(chēng)這是長(zhǎng)田，故由此得名。

明朝嘉靖四十一年（1562年）建置平遠(yuǎn)縣時(shí)，長(zhǎng)田屬程鄉(xiāng)縣長(zhǎng)田都。

明嘉靖四十三年（1564年），長(zhǎng)田都從程鄉(xiāng)縣析出為平遠(yuǎn)縣轄，仍稱(chēng)長(zhǎng)田都，長(zhǎng)田屬平遠(yuǎn)縣長(zhǎng)田都。

清康熙二十二年（1693年）廢都、堡建置，長(zhǎng)田設(shè)鄉(xiāng)。

中華民國(guó)期間，長(zhǎng)田先后屬平遠(yuǎn)縣第三區(qū)、第五區(qū)，民國(guó)三十年（1941年）設(shè)長(zhǎng)田鄉(xiāng)至1949年沒(méi)變動(dòng)。

1949年5月平遠(yuǎn)解放后，長(zhǎng)田、熱柘合并為長(zhǎng)熱區(qū)。

1950年4月至1951年11月，長(zhǎng)田被劃為第四區(qū)(大正區(qū))。

1951年11月，劃為第五區(qū)。

1952年6月，蕉、平合縣時(shí)，長(zhǎng)田屬蕉嶺縣長(zhǎng)八區(qū)。

1954年3月，蕉嶺、平遠(yuǎn)分縣而治，長(zhǎng)田屬平遠(yuǎn)第四區(qū)。

1956年12月，設(shè)立長(zhǎng)田鄉(xiāng)。

1958年9月，長(zhǎng)田鄉(xiāng)被合并至大柘公社。

1959年1月，長(zhǎng)田、熱柘合并為長(zhǎng)熱公社。

1961年1月，成立長(zhǎng)田人民公社。

1986年11月，撤長(zhǎng)田區(qū)公所設(shè)長(zhǎng)田鄉(xiāng)。

1994年，撤長(zhǎng)田鄉(xiāng)改鎮(zhèn)建制，成立長(zhǎng)田鎮(zhèn)人民政府。