清光緒24年（1898年），由澄海信寧人劉堵在今牛田洋界創(chuàng)辦蠔埕，并在海邊建房供蠔工投宿，取名公所鄉(xiāng)，工人主要來自饒平?jīng)G洲，后揭陽、潮陽、潮安、汕頭也相繼有人到此聚居，主要從事蠔業(yè)、捕撈、種植。

1950年解放后，因村民主要靠農(nóng)業(yè)種植，故改稱植農(nóng)村。

1969年7月28日受太平洋強臺風、大海潮襲擊，村莊嚴重損毀，人員傷亡慘重。

為避災害，同年8月全村遷移到現(xiàn)居住地重建，名勝農(nóng)村，后改設勝農(nóng)經(jīng)濟聯(lián)合社。

1996年6月前行政歸蓮塘村管轄，但經(jīng)濟一直獨立核算。

原屬升平區(qū)鮀浦鎮(zhèn)，1996年12月撤鎮(zhèn)后屬升平區(qū)蓮塘街道。

1997年7月蓮塘村體改，設立勝隆社區(qū)居委會。

2001年12月與蓮塘街道與鮀南街道合并為鮀蓮街道。

勝隆居委屬鮀蓮街道，2003年3月升平區(qū)與金園區(qū)合并為金平區(qū)，現(xiàn)屬金平區(qū)鮀蓮街道，沿用至今。