宋淳佑五年(1245年)屬福州府福安縣。
明代屬福安里一都、三都。
清代屬東南鄉(xiāng)。
1912年屬第二區(qū)(斜灘)。
1934年設(shè)犀溪鄉(xiāng)屬第一區(qū)(鰲陽),駐犀溪村。
1945年撤區(qū)設(shè)鄉(xiāng),仍設(shè)犀溪鄉(xiāng),轄8保11甲。
1949年7月壽寧縣人民政府成立,10月設(shè)犀溪鄉(xiāng)屬第五區(qū)(南陽),轄8個(gè)保。
1950年11月廢除保甲制,犀溪鄉(xiāng)改設(shè)犀溪、仙峰、武溪、西浦4個(gè)小鄉(xiāng),屬第五區(qū)(南陽)。
1958年9月在犀溪村設(shè)紅旗公社,1959年3月撤消紅旗公社屬南陽公社。
1961年5月設(shè)5個(gè)小公社屬南陽區(qū)。
1965年7月設(shè)西浦公社,駐西浦村,轄10個(gè)大隊(duì)。
1970年公社駐地遷往犀溪村,改犀溪公社。
1984年9月改犀溪鄉(xiāng),轄11個(gè)行政村。
1990年茶園坑、岡爐、外山里塆、外山外塆、下場從賴家洋村分出另設(shè)外山村委會,犀溪鄉(xiāng)下轄12個(gè)行政村。
2012年4月17日,省政府(閩政文[2012]140號)批復(fù)同意撤銷犀溪鄉(xiāng)設(shè)立犀溪鎮(zhèn),轄12個(gè)行政村。
2021年加固,現(xiàn)居臨時(shí)辦公地。