明朝初期，河南固始縣入閩的第二十七世劉氏世孫劉則洪，乘船馳過黃岐半島北茭鼻，突遇狂風急浪襲擊，漂流至北石海塘邊，孤身一人爬上一崗山，內身棉襖存放媽祖圣母靈符的香火濕透，他想能在這樣的險惡的海難中幸存，全靠圣母顯靈庇佑，得以大難不死。

他立志在此扎根，成家立業(yè)，就地草搭茅舍，房內擺設圣位日夜朝拜，自號“崗南”。

明嘉慶初年，將“崗南”改為茭南；1958年成立茭南大隊，屬黃岐人民公社；1979年4月從黃岐公社析出8個大隊，成立苔箓公社，隸屬苔箓人民公社；1984年6月撤社建鄉(xiāng)；1984年改為茭南村村委會。