福寺村原為七間鄉(xiāng)二、四保,1950年為二、四村,并入一村,1953年建爐山鄉(xiāng)為五村,1955年為福寺初級社,1956年撤爐山歸七間公社,十一管理區(qū),1962年復(fù)置爐山公社為四大隊,1981年改為福寺大隊,1983年改為村,2002年2月區(qū)劃調(diào)整,將原孫埝村一、三、十一社調(diào)整為福寺村5社,將原孫埝村二、四、八社調(diào)整為福寺村六社,將原孫埝村五、九、十社調(diào)整為福寺村七社,將原孫埝村六、七社調(diào)整為福寺村八社。
2009年6月再次合并村將福寺村七社中的原孫埝村10社調(diào)整到福寺村六社內(nèi),將福寺村八社調(diào)整到七社內(nèi)。