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安徽省阜陽市潁東區(qū)新烏江鎮(zhèn)李土樓村概況

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李土樓村是新烏江鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)大村,是阜陽市表彰的生態(tài)建設(shè)示范村,也是國家農(nóng)業(yè)部命名的高效農(nóng)業(yè)示范村。該村有4000多口人,近6500畝土地,“三粉”加工是該村的龍頭企業(yè)。該村農(nóng)民有種紅芋加工粉絲的歷史傳統(tǒng)習(xí)慣,并已形成規(guī)模,是遠(yuǎn)近聞名的“三粉”加工基地,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粉絲400噸。

該粉絲是綠色天然食品,色澤鮮美,食用廣泛,可涼調(diào)、熱炒、宜葷宜素、易煮熟、不斷條、營養(yǎng)豐富、老少皆宜、易保管、耐貯存、不變質(zhì)、方便運(yùn)輸、價(jià)廉物美、供不應(yīng)求,是群眾非常喜愛的日常食品,有健體防癌功效,被譽(yù)稱為“長壽絲”。 目前,加工粉絲的方式仍是家庭作坊式生產(chǎn)方式,生產(chǎn)水平較低,如采取深加工、精包裝,其經(jīng)濟(jì)效益可以成倍增長。當(dāng)?shù)卣當(dāng)M引進(jìn)資金50至100萬元,用于建造冷庫和精加工設(shè)備。